靜電式油煙凈化器是一種利用高壓靜電場(chǎng)對(duì)流過(guò)其中的油煙進(jìn)行離子化和吸附分離的設(shè)備。它可以有效地去除工業(yè)、餐飲等領(lǐng)域產(chǎn)生的大量油煙，不僅能夠保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)健康，還能夠節(jié)約能源和資源。
設(shè)備采用了兩道極板之間加高壓直流電的方式，在空氣中形成強(qiáng)大的靜電場(chǎng)。當(dāng)含有粉塵或其他微小物質(zhì)(如PM2.5)的氣體通過(guò)這個(gè)帶有靜態(tài)場(chǎng)的區(qū)域時(shí)，就會(huì)發(fā)生以下反應(yīng)：
由于具有正負(fù)性荷載差異，帶正荷載或者負(fù)能量比較少輕微顆粒在強(qiáng)度足夠能力下便被引向集杯板；
由于與此相同大小顆粒之間具有不同數(shù)量級(jí)上占優(yōu)勢(shì)情況，在風(fēng)速適當(dāng)而又考慮到收集效率因素下才得以使用;
對(duì)于難收集但可離線清洗脫落垂落到集杯內(nèi)的顆粒，其彼此之間通過(guò)靜電相互吸附。在這個(gè)過(guò)程中，帶有荷載的微小物質(zhì)會(huì)被吸引到極板上，并沉積在集杯內(nèi)部。
針對(duì)不同領(lǐng)域和使用場(chǎng)景，靜電式油煙凈化器可以分為以下兩種主要模式：
1、篩網(wǎng)-靜電復(fù)合型：該類(lèi)方式多應(yīng)用于簡(jiǎn)單排放口處或者小規(guī)模餐廳以及生產(chǎn)車(chē)間等地方。它采用了篩網(wǎng)的機(jī)械過(guò)濾與強(qiáng)大的閃絡(luò)效率結(jié)合起來(lái)達(dá)到更好的除塵性能；
2、干濕法結(jié)合型：該類(lèi)型設(shè)備通常包含一段浸泡在水池中作為前處理階段，在進(jìn)入干法除塵區(qū)域時(shí)再施加高壓靜電場(chǎng)進(jìn)行離子化和分離。它適用于需要同時(shí)去除氣態(tài)和液態(tài)污染物(如異味) 的場(chǎng)所, 例如商業(yè)飲食業(yè)、醫(yī)院等環(huán)境。
靜電式油煙凈化器結(jié)構(gòu)較為簡(jiǎn)單, 操作也相對(duì)方便，同時(shí)可根據(jù)實(shí)際需求來(lái)進(jìn)行定制調(diào)整。使用靜電場(chǎng)分離技術(shù)，不需要消耗任何額外的能量或材料。而且它可以有效地防止工業(yè)廢氣排放對(duì)環(huán)境造成危害，改善生活質(zhì)量。除塵效率非常高，可以過(guò)濾掉大多數(shù)顆粒物和PM2.5等微小的污染物。可以在飲食行業(yè)、醫(yī)院、科研機(jī)構(gòu)、家庭等各種場(chǎng)合中得到廣泛應(yīng)用。
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